תלמידי 'אפק' בביקור בכפר קאסם | צילום: דוברות עיריית ראש העין

שיעור טעים בדו קיום: תלמידי כיתות ה' מבית ספר 'אפק' התארחו בבית ספר אלזהרא בכפר קאסם. היה זה מפגש שני של התלמידים והנושא המרכזי היה מזון-תרבות ומסורת.

תלמידי 'אלזהרא' הציגו את הגינה, הכרם והמטע שלהם, תיארו את גידול צמחי התבלין, הירקות, הזיתים ועוד.

התלמידים עבדו בשלוש קבוצות משותפות שבכל אחת מהן למדו על אחד ממרכיבי המזון. המטרה הסופית הייתה הכנת ארוחת צהריים ממזון שגדל בבית הספר, ושהוכן ע"י התלמידים.

התלמידים סחטו לימונים, קטפו נענע והכינו לימונדה, הם סחטו גם תפוזים והכינו מיץ תפוזים. קבוצה אחרת של תלמידים קטפה זעתר ניקתה אותו והכינה אותו בשני אופנים לקראת הכנת פיתות. חלק מכמות הזעתר נגרסה והפכה לאבקה וחלק מהזעתר נקצץ, עורבב עם בצל ושמן זית והוכנה תערובת למילוי הפיתות. תלמידים אחרים הכינו סלט ירקות עשיר וטעים.

כשכל המרכיבים היו מוכנים הוזמנו התלמידים לרדד את הבצק ולהכין פיתה עם זעתר. הרבה אימהות חרוצות מכפר קאסם עמלו על אפיית הפיתות ובמהרה הוזמנו כולם למרחב גדול לארוחה משותפת בריאה וטעימה.

לסיום שיחקו התלמידים ביחד כדורגל, הזמן חלף מהר, והחלו כבר לתכנן את המפגש הבא.